Fonte: Pexels
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
3 pessoas
Autor
redacao_22
A receita de Guioza é um clássico da culinária asiática e conquista muitos paladares ao redor do mundo. Confira como preparar!
Ingredientes
Massa
Recheio
Modo de preparo
Massa
1
Em uma tigela, junte a farinha com a água e misture até formar uma massa. Sove por alguns minutos e reserve.
Recheio
2
Em uma panela, refogue a cebola e o gengibre em um fio de azeite.
3
Adicione a cenoura, o repolho, o óleo de gergelim e o molho de soja. Deixe cozinhar.
4
Finalize com a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo e reserve.
Montagem
5
Separe a massa em bolinhas e abra-as, com o auxílio de um rolo de macarrão, até que fiquem bem finas.
6
Adicione o recheio no centro da massa, molhe sua extremidade e dobre ao meio. Feche fazendo pequenas dobras e apertando bem.
7
Leve-as para uma frigideira com um fio de azeite, deixando as dobras voltadas para cima. Assim que suas bases estiverem douradas, adicione água, tampe e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Sirva com o acompanhamento que preferir.
