Musse de Cenoura com Sálvia
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Musse de cenoura com sálvia é um prato cheio de sabor e superfácil de preparar. Confira mais receitas surpreendentes em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ponha a cenoura cortada em palitos em uma panela e cubra com água fria. Junte a sálvia e cozinhe até a cenoura ficar macia, porém firme. Reserve com a água do cozimento.
2
Hidrate a gelatina com a água fria e leve-a em banho-maria até dissolver. Reserve.
3
Bata a cenoura e a sálvia no liquidificador com a água do cozimento e, sem parar de bater, junte a gelatina e o creme de leite.
4
Transfira para uma tigela e acrescente a maionese. Misture bem e tempere com o sal e a pimenta.
5
Despeje em uma fôrma molhada e leve à geladeira por quatro horas. Desenforme e sirva decorada com folhas de sálvia.
