Salmao com molho de maracuja Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Salmão com Molho de Maracujá: uma incrível e diferente opção de prato de peixe. Venha conhecer essa nova receita aqui no site da AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte os maracujás ao meio, coloque a polpa no liquidificador e bata por dez segundos.
2
Passe o suco por uma peneira fina. Reserve o suco e despreze as sementes.
3
Em uma panela, derreta a manteiga, junte a cebola e refogue por três minutos. Acrescente a salsa e o suco de maracujá. Misture e deixe ferver.
4
Tempere com sal, pimenta e o mel. Cozinhe por cinco minutos. Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto.
5
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque o azeite. Quando estiver bem quente, ponha o salmão e deixe três minutos de cada lado.
6
É importante não ficar virando o peixe. Deixe três minutos, vire, deixe mais três minutos.
7
Coloque o salmão num prato e regue com o molho bem quente. Sirva em seguida.
