Peixe assado no vapor

Peixe assado no vapor: Venha experimentar mais um jeito delicioso de fazer seu peixe, siga os nossos passos e não se arrependa!

Ingredientes

1 de Peixe cortado em cubos grandes

2 de Folhas duplas de papel-alumínio

1/2 de coco fresco ralado

1/4 de hortelã fresca picada

4 de Dentes de alho amassados

1 de cominho em pó

4 de Pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas

1/2 de suco de limão

1/4 de vinagre branco

3/4 de água

de Sal e pimenta-branca a gosto

Modo de preparo

1

Corte o papel-alumínio em quatro quadrados de 30 cm. Reserve. Tempere o peixe com o sal e a pimenta. Misture o coco, a hortelã, o alho, o cominho, as pimentas e o suco de limão. Divida o peixe entre as quatro folhas de papel.

2

Espalhe a mistura de tempero sobre o peixe, feche o pacote e amarre com um barbante. Dilua o vinagre na água e ponha em uma panela. Cubra a panela com uma cestinha para cozimento a vapor e na cesta disponha os pacotes de peixe.

3

Cozinhe por 15 minutos depois que a água ferver. Abra os pacotinhos e decore com ervas frescas de sua preferência picadas.