Peixada à baiana
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Peixada à baiana: Experimente essa receita tradicional do nordeste do país e se apaixone por cada sabor desse prato!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave o peixe e passe o suco de limão nas postas. Transfira para uma frigideira de borda alta que possa ser tampada. Coloque sobre o peixe as rodelas de pimentão, o tomate, a cebola, o azeite, o coentro, o açafrão e o tablete do caldo de peixe esmigalhado.
2
Deixe descansar por uma hora para que o peixe curta o tempero. Antes de levar ao fogo, adicione o leite de coco, a água, a batata e a pimenta, deixando depois no fogo por meia hora ou até o peixe ficar cozido. Sirva com arroz branco.
