Foto de Rosca de mortadela .
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Rosca de mortadela é uma receita econômica e suculenta que não tem hora! Prepare agora mesmo e se delicie com essa massa.
Ingredientes
Recheio
Modo de preparo
1
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar, acrescente ¼ de xícara (chá) de leite e misture bem.
2
Em outra tigela, coloque a farinha e acrescente os demais ingredientes. Sove até desgrudar das mãos.
3
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
4
Em seguida, abaixe a massa e divida-a em 3 partes iguais. Abra cada uma das partes com um rolo, formando retângulos de 40 cm x 25 cm.
5
Recheie com o Catupiry, espalhe a mortadela e enrole como rocambole, pelo lado mais comprido, fechando bem as extremidades.
6
Junte as três pontas e faça uma trança. Em seguida, junte as extremidades, formando um círculo.
7
Coloque a rosca em uma fôrma untada com manteiga, pincele com uma gema e decore com tiras de mortadela.
8
Deixe crescer novamente e em seguida leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.
