Pasticcio (sobra da edição 412)
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Pasticcio: Perfeito para quem quer uma inovação na cozinha, de um jeito fácil e ainda muito saboroso! Não perca essa!
Ingredientes
Molho
Modo de preparo
1
Doure a cebola e o alho na manteiga e retire-os da panela. Na mesma manteiga, frite a carne e devolva a cebola e o alho à panela.
2
Adicione a noz-moscada, a canela e o louro. Junte o molho de tomate e a água. Cozinhe até ficar encorpado.
3
Molho:
Bata os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo para engrossar, sem parar de mexer. Em um refratário, faça uma camada com metade do macarrão.
4
Polvilhe o queijo e espalhe o molho de tomate. Cubra com o restante do macarrão e despeje o molho branco. Pincele com a gema e salpique mais queijo ralado. Leve para gratinar.
