Foto de Fritada de camarão
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Fritada de camarão é um prato saboroso que vai te encantar! Prepare essa receita para sair um pouco da rotina.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Numa tigela, tempere o camarão com sal e o suco de limão. Reserve.
2
Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem ligeiramente dourados. Junte o tomate, o coentro, o camarão temperado e o molho de pimenta.
3
Cozinhe por cinco minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo e reserve.
4
Na batedeira, bata as claras em neve até formarem picos firmes. Adicione as gemas e bata por mais dois minutos. Desligue a batedeira, junte o fermento e a farinha de trigo, mexendo delicadamente até incorporá-los aos ovos. Reserve.
5
Unte com azeite uma forma refratária. Disponha o camarão e cubra com a mistura da batedeira.
6
Leve ao forno, preaquecido a 200 ºC, por cinco minutos ou até que a superfície fique dourada. Sirva em seguida.
