Panqueca de mandioquinha. ( S‹o Paulo, 01/04/2007. fotos: Ormuzd Alves )
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Panqueca de mandioquinha é perfeita para quem quer um novo sabor na massa de suas panquecas! Venha com a gente experimentar nossa versão!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Descasque e cozinhe as mandioquinhas inteiras, durante oito minutos. Escorra, deixe esfriar e rale na parte grossa.
2
No liquidificador bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta, a margarina, a cebola e o fermento. Misture a mandioquinha ralada e a salsa.
3
Unte com um pouco de óleo uma frigideira pequena de 12 cm de diâmetro e faça as panquecas, dourando dos dois lados. Sirva com molho de pimenta.
