Foto de Mauro Holanda Gnocchi da leitora
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Nhoque à nossa moda: Aprenda a fazer a nossa versão do jeito MAIS simples e mais gostoso possível! Não perca.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Para a massa passe a batata ainda quente no espremedor sobre uma superfície lisa. Junte os ingredientes restantes e amasse com as mãos até ficar homogêneo.
2
Abra a massa em um retângulo e espalhe os ingredientes do recheio. Enrole como um rocambole e feche as extremidades apertando as pontas.
3
Ponha sobre um pano de prato e amarre como uma bala. Cozinhe por 35 minutos em uma panela grande com água fervente. Retire com a ajuda de uma escumadeira e deixe escorrer.
4
escorrer. Desamarre o pano de prato e corte o nhoque em fatias. Em seguida dispo-nha-as em um refratário e sirva com molho de tomate e queijo ralado.
