Naked cake com frutas vermelhas
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
20 pessoas
Autor
redacao_22
Naked cake com frutas vermelhas: Esse bolho é perfeito para você apresentar aos seus convidados, além de muito gostoso é lindo!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar na velocidade máxima até obter uma gemada fofa. Diminua a velocidade e junte, alternadamente, a água misturada com a baunilha e a farinha peneirada com o fermento.
2
Bata rapidamente para a massa não abaixar. Transfira para duas formas altas de fundo removível com 20 cm de diâmetro, untadas e com o fundo forrado com papel-manteiga untado.
3
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até assar e dourar. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar numa grade.
4
Bata o creme de leite gelado até o ponto de chantilly e reserve na geladeira. Separe alguns morangos e pique o restante. Corte a massa em discos.
5
Com um pincel, umedeça os discos com o leite de coco. Monte o bolo num prato de servir. Recheie com o chantilly e os morangos picados. Cubra o topo com mais chantilly e decore com as frutas frescas. Sirva.
