Enrolado de pão

Essa receita é perfeita para quem está buscando uma alternativa mais econômica para as comidas do dia a dia, mas também não quer abrir mão de um sabor extraordinário!

Você também pode nessa receita substituir o chuchu ralado por abobrinha!

Ingredientes

8 de Pãezinhos tipo francês amanhecidos

1 e 1/2 de Chuchu ralado no ralo grosso

2 de Cebola picada

6 de Azeite

1 de Carne moída

1 de Farinha de trigo

5 de Tomates picados

1 de Dente de alho picado

2 de Queijo ralado

de Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

1

Refogue o chuchu com metade da cebola na metade do azeite e junte a carne . Refogue até a carne ficar macia. Junte a farinha e mexa até soltar da panela. Reserve.

2

Bata os tomates no liquidificador, peneire e reserve. Frite o restante da cebola no azeite, junte o alho e os tomates batidos. Deixe engrossar e polvilhe com o orégano e o sal.

3

Corte os pães ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo. Umedeça-os com água e recheie com a carne. Enrole e prenda com um palito.

4

Ponha em um refratário e regue com o molho de tomate. Polvilhe com o queijo e leve para gratinar.