Foto de Bobó de camarão
Tempo de Preparo
60 min.
Porções
15 pessoas
Autor
redacao_22
Venha com a gente do AnaMaria aprender a fazer esse prato típico baiano super saboroso e temperado!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela grande ponha o aipim ralado, a cebola, o tomate, o pimentão e o coentro.
2
Leve ao fogo alto e adicione, alternadamente, o leite de coco e o azeite. Mexa até soltar do fundo da panela. Reserve.
3
À parte, ponha o azeite, o alho, o sal, o coentro, o tomate, a cebola, o pimentão e os camarões em uma panela e leve ao fogo alto.
4
Acrescente, aos poucos, o leite de coco e deixe no fogo alto por cinco minutos.
5
Junte o creme de aipim e misture. Cozinhe por mais cinco minutos.
6
Ponha o azeite-de-dendê, mexa e retire do fogo. Sirva imediatamente.
