Foto feita para a revista Ana Maria 450-arroz oriental. Produ‹o culin‡ria: Irene Lopes, produ‹o visual: Sonia Lopes. (S‹o Paulo, 26/04/2004. foto: Ormuzd Alves)
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Nada pode ser melhor do que trazer para dentro da sua casa a culinária do outro lado do planeta…
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o óleo, refogue o alho, o alho-poró e o arroz. Acrescente a água fervente, o sal e a cenoura e cozinhe em fogo baixo.
2
Em uma frigideira antiaderente derreta a margarina. Bata os ovos junto com o sal e coloque na frigideira, mexendo até que estejam em pedacinhos.
3
Retire do fogo, acrescente o presunto, a cebolinha e misture ao arroz. Sirva em seguida.
