Foto de Mauro Holanda Arroz de manteiga
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
5 pessoas
Autor
redacao_22
Mas não se engane, não vai ser nada gorduroso! Uma perfeita para você alterar um pouco os gostoso do dia-a-dia.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ponha a cebola, os cravos-da-índia, os grãos de pimenta e a salsinha picada em uma panela com a água e ferva por 5 minutos, como se fosse um chá. Coe esse caldo e reserve.
2
Derreta 1 colher (sopa) de manteiga e refogue o arroz até começar a grudar na panela. Junte a água reservada e tempere com o sal. Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio.
3
Se necessário, adicione mais água quente. Retire do fogo, acrescente a manteiga restante e misture bem. Sirva imediatamente polvilhado com a salsinha picada.
