Foto feita para a Revista Ana Maria. Arroz cremoso com alho porr— e ervilha. Produ‹o: Irene Lopes. (S‹o Paulo, 16/02/2004. foto: Ormuzd Alves)
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Que tal combinar simplicidade com sabor? Essa receita é a prova que se pode ter os dois.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
2
Junte o alho-poró, o tomate e a ervilha. Acrescente o arroz e refogue por mais 5 minutos.
3
Adicione o caldo de legumes, a água, o sal e cozinhe em fogo brando até o arroz secar.
4
Desligue o fogo, misture o creme de leite, o queijo ralado e a salsinha. Sirva em seguida.
