Arroz com pescada Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Para quem gosta de comida gostosa e de coisa barata, essa receita é essencial e perfeita. Vem com a gente experimentar!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Num refratário fundo, leve meia xícara (chá) de manteiga e a cebola ao microondas em potência alta por cinco minutos ou até que fique macia.
2
Junte o arroz, metade do sal e a água. Tampe e leve ao forno na mesma potência por 14 minutos ou até o arroz ficar macio. Reserve.
3
Em outro refratário, tempere os filés com o sal restante e o suco de limão.
4
Junte a manteiga restante, tampe e leve ao microondas em potência alta por seis minutos ou até que, espetando o peixe com um garfo, ele se desfaça em lascas.
5
Numa travessa, disponha o arroz e, por cima, o peixe partido em lascas. Regue com meia xícara do caldo do cozimento, polvilhe com a amêndoa e sirva.
