Foto de Mauro Holanda Abobrinha enformada
E é assim que se mantém o equilíbrio entre o saudável e o delicioso, entre o apetitoso e o sadio!
Unte seis formas pequenas de pudim com margarina, cubra o fundo com papel-manteiga também untado e reserve.
Corte as abobrinhas em fatias horizontais e reserve.
Bata os ovos, o creme de leite, o queijo ralado e o sal no liquidificador até que fique homogêneo.
Ponha as abobrinhas no creme batido, misture delicadamente e despeje nas formas reservadas.
Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar. Sirva imediatamente.
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