Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Trança de lombo é uma opção de jantar que vai surpreender seus convidados de tão gostosa que é. Prepare essa delícia agora mesmo!
Ingredientes
Massa
Recheio
Cobertura
Modo de preparo
Massa
1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
2
Despeje em uma vasilha e acrescente a farinha aos poucos. Misture até formar uma massa. Se necessário, ponha mais farinha. Sove bem a massa e deixe descansar por 1 hora.
Recheio
3
Aqueça o óleo e refogue a cebola e o lombo desfiado. Tempere com o sal, a pimenta e a salsinha.
4
Misture o recheio frio na massa crescida e divida-a em três partes. Faça uma tira com cada parte e trance-as. Deixe descansar mais 1 hora.
Cobertura
5
Para fazer a cobertura, bata as gemas com a água e pincele a trança. Polvilhe com o sal e depois asse em forno médio.
