Bife à parmegiana sem fritura - Divulgação
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Beatriz Cyrino
O bife à parmegiana está entre os pratos favoritos dos brasileiros, mas muitos desistem de preparar a receita em casa por ser muito complexa e exigir fritura. Mas, com esta receita, os dias de comer o prato somente em restaurante acabaram! Nesta versão, enviada à AnaMaria por Tirolez, você só vai precisar utilizar o forno para ter um bife suculento e saboroso. Confira como preparar o bife à parmegiana sem fritura!
Ingredientes
Bife à parmegiana
Molho de tomate
Modo de preparo
1
Preaqueça o forno a 200°C.
2
Tempere os filés com sal e pimenta.
3
Depois, passe no ovo batido e empane-os na farinha panko misturada com a farinha de rosca.
4
Coloque os filés em uma assadeira untada com azeite e regue com mais azeite por cima.
5
Asse por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
6
Para o molho, coloque as latas de tomate pelado em uma panela com a Manteiga Tirolez.
7
Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
8
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
9
Em uma travessa refratária, coloque o molho por baixo, depois disponha os filés e cubra com a Mussarela Tirolez.
10
Tempere com orégano e volte ao forno por 15 minutos até o queijo derreter.
11
Sirva acompanhado de arroz ou massa fresca.
