Torta de sorvete com manga

Numa tigela, misture o biscoito moído com a manteiga até obter uma farofa grossa.

Unte uma forma com fundo falso e aperte a farofa no fundo dela com o auxílio das costas de uma colher.

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por cerca de dez minutos. Deixe esfriar.

Numa panela, coloque a água, a manga, o suco de limão, o açúcar e os cravos. Leve ao fogo até ferver.

Diminua o fogo e cozinhe por mais cinco minutos. Escorra e reserve a manga e o caldo. Deixe esfriar.

Numa tigela, misture o sorvete com a manga (reserve meia xícara da fruta para decorar) e as bolinhas de chocolate.

Coloque na forma preparada, cubra com filme plástico e leve ao congelador até gelar e firmar bem. Desenforme e sirva logo em seguida decorada com a manga reservada.