Foto de Tender na manteiga de ervas
Tempo de Preparo
90 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Tender na manteiga de ervas é para quem deseja um toque a mais em sua receita. Venha com a gente preparar essa delícia!
Ingredientes
Farofa
Modo de preparo
1
Com uma faca bem afiada, faça marcas na superfície do tender, formando quadrados. Reserve.
2
Em uma tigela, misture a manteiga com as ervas e passe sobre todo o tender.
3
Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos, regando com a manteiga da assadeira. Cozinhe até dourar.
4
Desligue o forno, mas o mantenha aquecido.
5
Farofa:
Ponha o azeite em uma panela, aqueça e doure levemente a cebola.
6
Junte a tâmara e refogue por dois minutos, mexendo.
7
Acrescente a água e ferva durante dois minutos. Aos poucos, junte o amendoim e o biscoito triturado, misturando.
8
Tempere com sal, pimenta e o cheiro-verde. Sirva com o tender.
