Foto de Rosbife com molho de carpaccio
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Rosbife com molho de carpaccio é um prato delicioso e sofisticado. Prepare nossa receita e se delicie com o mix de sabores desse rosbife!
Ingredientes
Molho
Modo de preparo
1
Carne:
Tempere a carne com o sal e a pimenta. Derreta a margarina e doure a carne de todos os lados.
2
Transfira para uma assadeira e cubra com papel alumínio. Asse em forno médio preaquecido por 40 minutos aproximadamente ou até ficar no ponto desejado (ao ponto, malpassada ou bem passada).
3
Retire do forno e deixe esfriar.
4
Molho:
Misture o azeite, as alcaparras, o suco de limão e metade do queijo.
5
Tempere com sal e pimenta. Corte a carne em fatias finas e regue-a com o molho.
6
Polvilhe com o queijo restante e sirva fria.
