Fonte: Imagem gerada por IA
Tempo de Preparo
4 min.
Porções
6 pessoas
Autor
maria
O pudim de tapioca com coco é uma sobremesa tradicional brasileira, conhecida por sua textura cremosa e sabor delicado. É um prato popular em diversas regiões do país, sendo apreciado tanto em ocasiões especiais quanto no dia a dia.
Ingredientes
Modo de preparo
1
1. Em uma tigela, misture a tapioca com o leite integral e deixe descansar por 1 hora.
2
2. Após o tempo de descanso, adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar à mistura de tapioca e leite. Mexa bem até ficar homogêneo.
3
3. Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja firme.
4
4. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
5
5. Desenforme o pudim, polvilhe canela em pó por cima (se desejar) e sirva gelado. Aproveite essa deliciosa sobremesa brasileira!
