Pudim de goiaba com calda de maracujá

Bata no liquidificador as goiabas sem casca. Coe e reserve. Misture a gelatina de morango e a incolor, e dissolva-as na água quente. Adicione o leite condensado e misture bem.

Acrescente as goiabas batidas e mexa delicadamente até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma forma molhada e leve ao congelador por aproximadamente quatro horas. Transfira para a geladeira e reserve.

Em uma panela, ponha a polpa de maracujá misturada com o açúcar e leve ao fogo até levantar fervura. Retire do fogo. Desenforme o pudim em um prato de servir. Regue com a calda de maracujá fria e devolva à geladeira. Sirva gelado.