Foto de Mauro Holanda Pudim de frango
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Pudim de frango: Essa receita prova que pudim pode ser tão gostoso salgado quanto ele é doce. Não perca essa novidade!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o frango desfiado, mexa e, se necessário, adicione um pouco mais de azeite. Cozinhe por 5 minutos.
2
Em uma tigela misture a batata, metade do queijo ralado, a salsinha e os ovos batidos. Mexa até ficar uniforme. Acrescente o refogado de frango e corrija o sal e a pimenta. Reserve.
3
Misture a farinha de rosca com o restante do queijo ralado e polvilhe com essa mistura uma fôrma untada. Despeje a massa do pudim e novamente polvilhe com a farinha de rosca.
4
Asse em forno médio preaquecido até dourar. Desenforme e decore com o molho de tomate e ramos de salsinha.
