Strogonoff de Frango

Se tem uma receita que todo mundo adora e que nunca sai de moda, é o Strogonoff de Frango! Perfeito para aquele almoço em família ou para impressionar os amigos, esse prato é fácil de fazer e delicioso. E o melhor de tudo? Fica pronto rapidinho! Vamos colocar a mão na massa e preparar esse clássico que agrada a todos?

Ingredientes

500g de peito de frango em cubos

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

200g de champignon fatiado

1 colher de sopa de ketchup

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de molho inglês

1 lata de creme de leite (sem soro)

1/2 xícara de chá de molho de tomate

2 colheres de sopa de óleo ou azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1

Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite e doure o frango aos poucos. Reserve.

2

Na mesma panela, adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem dourados. Em seguida, acrescente o champignon e refogue por mais alguns minutos.

3

Volte o frango dourado para a panela, adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês, misturando bem para envolver todo o frango. Em seguida, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até o frango estar bem cozido e o molho apurado.

4

Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo delicadamente para incorporar. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

5

Sirva o Strogonoff de Frango acompanhado de arroz branco e batata palha. Pronto! Um prato delicioso e super fácil de fazer!