Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Que tal preparar um frango delicioso, suculento e super fácil de fazer, sem precisar acender o forno? Essa receita de Frango Assado na Panela de Pressão vai te surpreender pela praticidade e sabor. Em poucos passos, você vai ter um prato digno de domingo, com aquela crocância por fora e maciez por dentro que a gente tanto ama. Então, bora cozinhar?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Comece limpando bem o frango, removendo qualquer excesso de gordura e miúdos. Em seguida, esfregue o frango com o suco de limão por dentro e por fora. Deixe descansar por alguns minutos.
2
Tempere o frango com sal, pimenta, alho amassado, colorau, páprica e, se quiser, adicione o alecrim para dar aquele toque especial. Massageie bem para que o tempero penetre na carne.
3
Na panela de pressão, derreta a manteiga em fogo médio. Coloque o frango na panela e doure-o de todos os lados. Isso vai garantir aquela casquinha crocante que amamos.
4
Depois de dourar o frango, retire-o da panela e reserve. Na mesma panela, adicione as rodelas de cebola e refogue até que fiquem douradas.
5
Coloque o frango de volta na panela, por cima das cebolas. Adicione a água, tampe a panela e, assim que pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos em fogo médio.
6
Passado o tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique se o frango está completamente cozido. Se necessário, deixe mais alguns minutos.
7
Seu frango assado na panela de pressão está pronto! Sirva com aquele arroz fresquinho, uma salada verde e um purê de batatas para completar.
