Picadinho na abobrinha Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Picadinho na abobrinha: Venha experimentar essa receita deliciosa que vai dentro de uma abobrinha para um extra de inovação e sabor!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até que esteja bem sequinha e perca a cor rosada. Acrescente a cebola, o alho, o caldo de legumes, a páprica e refogue por 3 minutos.
2
Junte a cenoura, a batata e a vagem. Prove o sal. Se necessário, acrescente um pouco de água e cozinhe até que os legumes fiquem macios. Lave as abobrinhas e coloque-as em água fervente por 2 minutos, sem deixar que amoleçam demais.
3
Faça uma cavidade nas abobrinhas e retire a polpa com uma colher. Coloque uma porção do picadinho, salpique a salsa e sirva em seguida com arroz branco.
