Peru com molho de ervas
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Peru com molho de ervas: Venha experimentar essa deliciosa receita tradicional para inovar na cozinha! Venha com a AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Pique a hortelã e misture com a manjerona. Amasse a manteiga e junte as ervas. Tempere o peru com o sal e a espalhe a manteiga em toda a superfície. Cubra e deixe descansar até o dia seguinte na geladeira.
2
Retire da geladeira e regue com o vinho. Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio preaquecido. Depois de meia hora no forno, retire o papel-alumínio e deixe dourar.
3
Regue com o vinho durante todo o tempo de cozimento. Retire do forno e reserve o peru aquecido. Leve a assadeira ao bico do fogão e deixe ferver até reduzir o molho. Sirva o peru em fatias com o molho.
