Pernil desfiado com farofa e feijão-preto
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Pernil desfiado com farofa e feijão-preto: Esse prato da AnaMaria simplesmente tem de tudo que você precisa, de muita comida com muito sabor!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Tempere a carne com o sal e a pimenta. Doure a carne no óleo. Junte a cebola e o tomate picados e adicione a água.
2
Cozinhe até a carne ficar macia. Se necessário, ponha mais água. Desfie a carne fria e reserve. Frite o bacon na sua própria gordura e reserve.
3
Na mesma panela, junte a margarina e refogue as rodelas de cebola. Acrescente o alho, a salsinha e o orégano. Junte a carne desfiada e cozinhe por três minutos.
4
Junte o feijão-preto e refogue por dois minutos. Sirva a carne e a couve com a farinha de mandioca.
