Peito de frango com espinafre. (sobra da ediÁ„o 406)
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
3 pessoas
Autor
redacao_22
Peito de frango com creme de espinafre: Receita ideal para quem quer um extra de sabor em suas refeições e inovar o cardápio!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Pique bem o espinafre. Em seguida, derreta as duas colheres de manteiga em uma panela e despeje o alho picado. Deixe dourar. Refogue o espinafre e deixe-o reservado.
2
anela e despeje o alho picado. Deixe dourar. Refogue o espinafre e deixe-o reservado. Aqueça o leite e, aos poucos, vá acrescentando a maisena, mexendo sem parar. Quando a consistência estiver cremosa, junte o espinafre e mexa. Agora, retire do fogo e reserve.
3
Abra o peito como uma borboleta e tempere com o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Feito isso, recheie o frango com o creme de espinafre.
4
Enrole como se fosse um rocambole e asse. Depois de assado, regue com o molho da forma. Decore com salsa e limão-siciliano e sirva.
