Peito de Franfo agridoce Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Peito de frango agridoce: Venha experimentar essa receita para mudar o seu cardápio para melhor! Não perca essa delícia!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Coloque a uva passa em um recipiente, cubra com água quente e reserve. Corte o peito de frango em quatro filés e bata com um batedor de carne. Aqueça metade do azeite, junte o alho e as folhas de louro.
2
Acrescente os filés de frango e frite até que estejam levemente dourados. Junte a passa escorrida, o caldo de galinha dissolvido na água quente e cozinhe por dez minutos no fogo brando.
3
Em uma panela pequena, aqueça o restante do azeite e salteie o broto de feijão por cinco minutos. Acrescente o vinagre balsâmico e o molho de soja. Tempere com sal e pimenta e sirva com o frango.
