Pave bicolor. Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
5 pessoas
Autor
redacao_22
Pavê bicolor: Perfeito para quem quer uma sobremesa cheia de sabor e ainda é amante de chocolate! Essa receita é superfácil!
Ingredientes
Cobertura
Modo de preparo
1
Numa tigela dissolva a maisena em 1/2 xícara do leite. Junte as gemas e misture. Passe para uma panela, adicione o leite restante e o açúcar e mexa. Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até engrossar.
2
Tire do fogo, junte a manteiga e misture. Divida o creme em duas partes e acrescente o cacau a uma delas. Misture e reserve.
3
Molhe os biscoitos no leite misturado com o licor de cacau e forre com eles o fundo do refratário. Faça duas camadas de biscoito e cubra com o creme de chocolate.
4
Molhe mais biscoitos e faça com eles mais duas camadas. Distribua o creme branco e espalhe com uma colher. Cubra com mais duas camadas de biscoitos molhados no leite. Envolva o pavê com filme plástico e leve para gelar por no mínimo seis horas.
5
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho- maria. Misture o creme de leite sem o soro. Tire o pavê da geladeira e distribua a cobertura de chocolate. Leve para gelar até o momento de servir.
