Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Que tal preparar algo diferente e super delicioso hoje? Vamos fazer uma Panqueca de Batata que vai deixar todo mundo com água na boca. Essa receita é perfeita para aquele café da manhã ou lanche da tarde caprichado. Bora lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Descasque e rale as batatas. Depois, esprema bem para retirar o excesso de água.
2
Em uma tigela grande, coloque as batatas raladas, os ovos, a farinha de trigo, o leite, a cebola ralada, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3
Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
4
Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.
5
Com a ajuda de uma concha, despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando panquecas. Frite até que fiquem douradas dos dois lados, virando com cuidado.
6
Retire as panquecas e coloque-as sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva quente, acompanhada de molhos ou salada, se desejar.
