Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
2 pessoas
Autor
Jéssica Batista
Se a sua rotina pede praticidade, mas você não abre mão de comer bem, esse muffin proteico pode virar seu novo queridinho. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até para levar na marmita, ele é rápido, leve e cheio de sabor.
A receita, desenvolvida com produtos da Vitafor, aposta no Whey Protein WPC Baunilha para dar aquela consistência macia e um toque levemente adocicado — sem complicação e com poucos ingredientes.
Dica do chef:
Quer variar o sabor? Acrescente pedacinhos de banana ou uma pitada de canela na massa antes de assar — fica ainda mais aromático. Se preferir uma versão sem lactose, substitua o iogurte natural por uma versão vegetal.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em um recipiente, misture o whey protein, a farinha de aveia, o ovo e o iogurte natural até obter uma massa homogênea.
2
Distribua a massa em forminhas de muffin, preenchendo até cerca de ¾ da capacidade.
3
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos.
4
Retire, espere amornar e sirva.
