Que tal um bolinho de cenoura fofinho e super saboroso? Essa receita de muffin de cenoura sem açúcar é fácil, rápida e perfeita para um lanche gostoso ou até para o café da manhã. Hoje a doutora Ana Luisa Vilela traz essa receita prática para fazer para a criançada.
Bata todos os ingredientes (menos o fermento) no liquidificador até ficar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma vasilha, acrescente o fermento e misture.
Coloque a massa em uma forma de muffin e leve para o forno a 180º a 20 minutos. Sirva.
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