moqueca de banana (1)
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Moqueca de banana é um prato vegetariano incrivelmente saboroso e super simples de preparar. Veja mais delícias em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte a banana no sentido longitudinal e ao meio, formando pedaços de 10 cm. Esprema o limão, adicione alho, pimenta, sal e deixe marinar por uma hora.
2
Ponha o azeite na panela e refogue a cebola, os pimentões e o tomate com seu molho. Junte as ervas.
3
Em uma panela de barro, alterne camadas de molho e banana. Por último, coloque o leite de coco.
4
Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo. Utilize uma tampa semiaberta para manter o sabor e o aroma da comida. Sirva com arroz branco.
