Medalhões com Creme de Espinafre.
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Medalhão com molho de espinafre é um prato incrivelmente saboroso e simples de preparar. Veja mais carnes deliciosas em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Molho
Modo de preparo
1
Tempere os medalhões com o sal, a pimenta e o vinho. Deixe marinar por, no mínimo, 20 minutos.
2
Unte uma frigideira antiaderente e grelhe os medalhões dos dois lados até dourarem. Mantenha-os quente.
3
Molho:
Afervente as folhas de espinafre em água com sal durante dois minutos. Escorra, deixe esfriar, esprema e pique.
4
Em uma panela, aqueça a margarina, doure a cebola e junte o espinafre. Acrescente o amido de milho diluído no leite e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
5
Desligue o fogo, misture o creme de leite e o queijo ralado. Sirva os medalhões com o molho.
