Maminha Recheada na Panela de Pressão
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Maminha recheada na panela de pressão é um prato muito saboroso e simples de preparar. Confira mais carnes incríveis em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Acompanhamento
Modo de preparo
1
Corte uma parte da maminha, formando uma bolsa. Coloque a linguiça e os pimentões. Feche a carne com palitos.
2
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e a maminha. Acrescente o caldo de picanha, o molho de tomate e o maço de ervas.
3
Feche a panela e cozinhe a carne durante 50 minutos após o início da pressão. Retire a pressão, abra a panela e verifique se a carne está macia. Reserve o molho para servir junto.
4
Acompanhamento:
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho picado. Retire o alho e reserve.
5
No azeite, junte o chuchu, os pimentões, a água e o sal. Cozinhe, com a panela tampada, até o chuchu ficar macio.
6
Polvilhe a salsa e o alho reservado. Sirva com a carne.
