Lagarto recheado de queijo ao molho cremoso de laranja
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Lagarto recheado de queijo ao molho para um EXTRA de sabor e cremosidade e delícia nesse prato! Venha com a gente experimentar.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Tempere a carne com o sal e o suco de limão. Na panela de pressão, derreta a margarina, junte a cebola, o lagarto e deixe dourar.
2
Junte o suco de laranja e cozinhe por 5 minutos. Complete a panela com a água até cobrir a carne. Feche a panela e cozinhe por 50 minutos, após o início da pressão.
3
Deixe sair a pressão, retire a carne, coloque em uma travessa e leve à geladeira. Dissolva o creme de cebola no caldo de cozimento da carne e deixe ferver.
4
à geladeira. Dissolva o creme de cebola no caldo de cozimento da carne e deixe ferver. Adicione o açúcar, o extrato de tomate e deixe cozinhar até engrossar. Desligue o fogo, deixe esfriar e misture o creme de leite.
5
Fatie a carne sem chegar até o fim. Entre as fatias, coloque a mussarela e, por cima, despeje o molho. Leve ao forno até o queijo derreter.
