Iscas de frango com purê de batata e cenoura

Iscas de frango com purê de batata e cenoura: Venha experimentar essa receita perfeita para inovar nos seus pratos do dia a dia!

Ingredientes

Purê

600 de Batatas cozidas sem casca e espremidas

2 de Cenouras médias sem casca cozidas e espremidas

2 de manteiga

1 de Caixa de creme de leite

1/2 de sementes de alcaravia

2 de salsa

de Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Lave a carne com água e suco de limão. Escorra bem e coloque em uma tigela. Junte o suco de limão, o sal e a pimenta. Adicione a mostarda e a cúrcuma, misture bem.

2

Deixe tomar gosto por uma hora, coberta na geladeira (ou de um dia para outro). Passe os filés no ovo batido.

3

Misture o fubá, a farinha e o queijo ralado e passe os filés nessa mistura. Frite em óleo quente até dourar, retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha.

4

Purê:
Misture a batata e a cenoura espremidas. Junte a manteiga, o creme de leite, o sal, a pimenta e a alcaravia. Leve ao fogo, mexendo até ficar liso. Polvihe a salsa picada e sirva com as iscas de frango.