Foto de Fritada de abobrinha Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Fritada de abobrinha é uma opção para inovar o dia a dia dos vegetarianos, ou para você que deseja uma comidinha diferente!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Bata bem os ovos com o leite. Misture o fermento em pó, o queijo ralado e a salsa. Reserve.
2
Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e refogue rapidamente a cebola e a abobrinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra com as fatias de mussarela e, em seguida, junte a mistura dos ovos.
3
Frite por sete minutos em fogo baixo, com a frigideira tampada. Vire a fritada com a ajuda de um prato e deixe-a por mais três minutos em fogo baixo. Sirva em seguida.
