Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Hoje eu trago uma receita que é um verdadeiro sucesso aqui em casa: Frango Teriyaki. É uma delícia que vai deixar todo mundo com água na boca! Vamos lá aprender como fazer essa maravilha?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela pequena, misture o molho de soja, o saquê, o mirin e o açúcar mascavo. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente. Adicione o gengibre e o alho, deixando a mistura cozinhar por cerca de 5 minutos.
2
Acrescente o amido de milho diluído e continue mexendo até o molho engrossar. Retire do fogo e reserve.
3
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione os cubos de frango e cozinhe até dourarem por todos os lados.
4
Reduza o fogo e despeje o molho Teriyaki sobre o frango, mexendo bem para cobrir todos os pedaços. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o frango estar completamente cozido e o molho bem aderido.
5
Transfira o frango para uma travessa e decore com cebolinha picada e gergelim torrado. Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou legumes salteados.
