Frango no Leite de Coco com Farofa de Banana

Tempere o frango com o alho, o azeite, o molho de soja, o leite de coco, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 30 minutos.

Coloque o frango em uma assadeira e a marinada por cima. Asse no forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos ou até a carne ficar macia e dourada.

Em uma panela, coloque a cebola, o bacon, o óleo e frite até dourar. Misture a banana, a farinha, o sal, a pimenta e a salsa. Desligue o fogo e sirva.