Frango com Mel

Você já experimentou frango com mel? Se ainda não, está na hora de mudar isso! Essa receita é perfeita para aquele almoço especial de domingo ou para surpreender a família durante a semana. A combinação de sabores é irresistível e acredite, é bem fácil de fazer. Vamos lá?

Ingredientes

4 peitos de frango

1/2 xícara de mel

1/4 xícara de molho de soja

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de gengibre ralado

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de sopa de óleo de oliva

1 colher de sopa de sementes de gergelim (opcional)

Cebolinha picada para decorar

Modo de preparo

1

Em uma tigela grande, misture o mel, o molho de soja, o alho, o gengibre e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione os peitos de frango e certifique-se de que estejam bem cobertos pela marinada. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 1 hora (se puder deixar por mais tempo, melhor ainda!).

2

Aqueça o óleo de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Retire o frango da marinada (reserve a marinada) e coloque na frigideira. Cozinhe o frango por cerca de 5-7 minutos de cada lado, até que esteja dourado e cozido por dentro.

3

Enquanto o frango está cozinhando, despeje a marinada reservada em uma panela pequena. Cozinhe em fogo médio até que a mistura reduza e engrosse um pouco, formando um molho espesso.

4

Depois que o frango estiver cozido, despeje o molho reduzido por cima. Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos para que o frango absorva bem o sabor do molho.

5

Transfira o frango para um prato de servir, polvilhe as sementes de gergelim e a cebolinha picada por cima. Sirva imediatamente com arroz branco ou legumes salteados.