Frango com farofa mineira
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Frango com farofa mineira é um prato incrivelmente saboroso e simples de preparar. Aprenda mais receitas deliciosas em AnaMaria Receitas!
Ingredientes
Farofa
Modo de preparo
1
Frango:
Coloque o frango em uma assadeira e tempere com o alho, o sal, a pimenta e o vinho.
2
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por, no mínimo, quatro horas, regando de vez em quando com a marinada.
3
Sem tirar o papel alumínio, leve ao forno preaquecido. Asse a 200 ºC durante 50 minutos. Retire o papel alumínio, regue algumas vezes
com o molho obtido e deixe dourar.
4
Farofa:
Em uma frigideira grande derreta a margarina e doure o alho, o bacon e a cebola.
5
Junte o pimentão, a azeitona e a couve, e refogue até murchar. Junte a farinha de mandioca, mexa bem e tempere com sal e pimenta. Sirva com o frango.
