Foto de Frango com azeite-de-dendê
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Frango com azeite-de-dendê apresenta um toque baiano delicioso deixando esse franguinho suculento! Prepare esse prato agora mesmo.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Tempere o frango com o suco de limão, o alho picado, o sal, a páprica’o cominho e a pimenta-do-reino.
2
Ponha em uma assadeira e asse no forno médio preaquecido até a carne ficar macia. Retire do forno, desfie o frango e reserve.
3
Ponha no liquidificador o tomate e a cebola em pedaços. Bata até formar um molho e reserve.
4
Em uma panela, aqueça bem o azeite-de-dendê em fogo médio. Acrescente o tomate e a cebola batidos e refogue por 2 minutos.
5
Junte o frango desfiado e o leite de coco e misture bem. Ponha o maço de coentro amarrado para perfumar o prato.
6
Abaixe o fogo e tampe a panela. Cozinhe por 5 minutos, retire o maço de coentro e sirva imediatamente.
