Frango com Abacaxi no Uísque

Frango com abacaxi no uísque: receita inovadora e saborosa é só aqui no AnaMaria Receitas. Prepare agora mesmo essa delícia!

Ingredientes

1 de Peito de frango

1 de Abacaxi sem casca inteiro

3 de Champignon

de Sal a gosto

de Manteiga a gosto

4 de Dentes de alho amassados

de Pimenta-do-reino branca moída a gosto

1 e 1/2 de Curry

1 de Uísque

1 de Tablete de caldo de galinha

1 de Cebola cortada em cubinhos

4 de Creme de leite

Modo de preparo

1

Corte o frango e o abacaxi em cubos de aproximadamente 4 cm. Pique o champignon em lâminas. Numa tigela de vidro, ponha o frango.

2

Junte o sal, o alho, a pimenta, metade do curry e o uísque. Deixe marinar na geladeira por três horas coberta com filme plástico. Escorra, mas reserve o caldo.

3

Leve ao fogo um pouco de manteiga em uma frigideira antiaderente e refogue o frango, aos poucos, até dourar.

4

Dissolva o tablete de caldo de galinha no tempero reservado.

5

Em uma panela grande, coloque mais manteiga e doure a cebola. Adicione o frango frito, o champignon, o caldo de galinha dissolvido no tempero reservado, o curry restante e o abacaxi em cubos.

6

Misture com cuidado e cozinhe por apenas dez minutos. Após esse tempo, acrescente o creme de leite sem o soro e cozinhe por mais três minutos (não ultrapasse esse tempo para o abacaxi não ficar muito mole).

7

Transfira para uma travessa e, se quiser, decore com salsinha picada. Sirva com arroz e batata palha.