Fonte: Arquivo Ana Maria
Tempo de Preparo
2 horas
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Você está pronto para preparar um frango assado de dar água na boca? Vou te ensinar uma receita que é fácil de fazer e que vai deixar todos em casa pedindo mais. Vamos nessa?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Preaqueça o forno a 200°C. Lave bem o frango e seque-o com papel toalha. Tempere o interior do frango com sal, pimenta e um pouco do alho picado.
2
Em uma tigela, misture o alho, suco de limão, azeite de oliva, manteiga derretida, páprica, sal e pimenta. Esfregue essa mistura por todo o frango, garantindo que ele fique bem temperado.
3
Coloque o frango em uma assadeira. Distribua a cebola, cenoura e batata ao redor do frango. Coloque os ramos de alecrim e tomilho dentro do frango e por cima dos legumes.
4
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante e os sucos do frango saiam claros quando furado com um garfo.
5
Retire o frango do forno e deixe-o descansar por uns 10 minutos antes de cortar. Sirva acompanhado dos legumes assados.
